Регистрация

Рекламодателям

Медицинские новости

Медицинские публикации
Поиск 


  медицинский информационный портал


Каталог клиник и больниц


Каталог фармацевтических компаний


Медицинская доска объявлений


Страховая медицина


Разработка медицинских сайтов


 

Болезни. Лечение болезней
Акушерство
Болезни уха, горла, носа
Болезни, передаваемые половым путем
Внутренние болезни
Гинекология
Глазные болезни
Детские болезни
Инфекционные заболевания
Кожные болезни
Лабораторные анализы
Нервные болезни
Хирургические болезни
Урология
Психические болезни
Ортопедия и травматология
Пороки развития
Болезнь: Туберкулез
Стоматология
Острые отравления, неотложная помощь и лечение
Физиотерапевтические процедуры
Первая помощь при несчастных случаях и внезапных заболеваниях
Уход за больными, лечебно-диагностические процедуры
Современные методы исследования

Справочник лекарств
Лекарства для болезней органов пищеварения
Лекарства для крови и гемопоэза
Лекарства для болезней сердца и сосудов
Препараты для болезней кожи
Лекарства для болезней мочеполовой системы
Препараты гормонов
Противомикробные препараты
Лекарства для болезней имунной системы
Лекарства для болезней двигательной системы
Лекарства для болезней нервной системы
Лекарства для болезней органов дыхания
Лекарства для болезней органов чувств
Аптеки

Народная медицина
Народные общеукрепляющие, иммуностимулирующие средства
Приготовление народных лекарств дома
Народная медицина: Болезни сердца и сосудов
Народная медицина: Болезни органов дыхания
Аромотерапия
Народная медицина: Болезни органов пищеварения
Народная медицина: Болезни нервно-мышечной системы
Народная медицина: Болезни эндокринных желез
Заболевания и повреждения опорно-двигательного аппарата
Народная медицина: Заболевания крови
Народная медицина: Болезни носа, горла и ушей
Народная медицина: Заболевания кожи
Народная медицина: Заболевания глаз
Народная медицина: Ожирение
Народная медицина: Аллергия
Средства, повышающие выделение молока у кормящих матерей
Антитоксические средства
Народная медицина: Ожоги
Народная медицина: Обморожения
Народная медицина: Раны и язвы
Народная медицина: Кровотечения
Средства от потливости ног и мозолей
Заболевания зубов и полости рта
Помощь при ужалениях и укусах

Здоровье и питание
Биологически активные добавки (БАД)
Диетическое питание






Долой терку. Как правильно выбрать питание для ребенка

Специализированные отделы детского питания сегодня есть в любом приличном супермаркете. От всевозможных баночек, бутылочек, пакетов порой рябит в глазах. Ведь пища для самых маленьких не ограничивается только традиционными заменителями материнского молока: вариантов – множество, а ассортимент товаров не хуже, чем в меню хорошего ресторана. Впрочем, все это многообразие и есть первые шаги к взрослому столу.

Условно говоря, детское питание бывает трех видов: произведенное промышленным способом, приготовленное самостоятельно или скомбинированное из первых двух вариантов. Преимущества готового питания очевидны: в первую очередь это простота и удобство. Купленную баночку достаточно слегка подогреть, и содержащийся в ней продукт уже готов к употреблению. При этом молодые родители полностью избавляются от возни с терками, ступками и мясорубками, что особенно ценно для работающих мам, которые, покупая баночное питание, имеют возможность экономить не только силы, но и время. Впрочем, несмотря на все перечисленные преимущества готового продукта, многие родители до сих пор отдают предпочтение пище домашнего приготовления.

Однако, по мнению профессора кафедры детского питания ГУ НИИ питания РАМН Игоря Коня, такой подход не совсем верен. «На мой взгляд,– говорит специалист, – дети до одного года жизни обязательно должны попробовать пищу, приготовленную промышленным путем. Во-первых, только она имеет точный сбалансированный набор всех необходимых в этот важный для маленького человека период веществ, а во-вторых, крупные производители, как правило, вводят на своих предприятиях довольно жесткий контроль качества всех исходных продуктов, что гарантирует его безопасность». Чего нельзя сказать о питании, приготовленном в домашних условиях.

По словам врача-педиатра Ирины Антоновой, сам процесс приготовления сомнений обычно не вызывает, а вот качество исходных продуктов нередко оставляет желать лучшего. «К сожалению, – продолжает специалист, – фрукты и овощи, купленные на рынке, для детского питания годятся не всегда, ведь многие из них наверняка опрыскивались вредными веществами, которые в лучшем случае могут вызвать у ребенка аллергию, а в худшем – привести к более серьезным последствиям для его здоровья. В частности, известны случаи нитратного отравления даже теми овощами и фруктами, которые предварительно прошли термическую обработку».

Свой – чужой

Стоя у длинной полки с детским питанием, многие родители пребывают в недоумении, какой продукт купить – импортный или отечественный. Игорь Конь развеивает эти сомнения: «Я за хорошее питание, неважно, где оно произведено. По составу витаминов, минеральных веществ и других необходимых элементов, европейские, американские и российские продукты приближены друг к другу. Более того, коллеги из Европы часто отмечают, что у нас требования к производству даже жестче. В России есть немало крупных заводов, специализирующихся на питании для детей, которые располагаются в Москве, Московской области, Казани, Санкт-Петербурге, Краснодаре. Они современны, и процесс приготовления на таких предприятиях такой же, как и за рубежом». Поэтому, выбирая детское питание, многие родители в первую очередь руководствуются «ценой вопроса»: отечественные марки, как правило, значительно дешевле зарубежных аналогов.


Огласите весь список

По словам специалистов, для того, чтобы не ошибиться в выборе детского питания, в первую очередь надо обращать внимание даже не на страну-производителя, а на информацию, указанную на упаковке. К примеру, на этикетках импортных продуктов, как правило, все ингредиенты перечислены «по убывающей». В частности, если производитель заявляет, что в его продукте содержится минимальное количество сахара, то этот компонент должен быть указан в самом конце списка или отсутствовать в нем вообще. На упаковке также должна содержаться информация о питательности продукта, с указанием его энергетической ценности, а также количестве белков, жиров, углеводов и витаминов. Сведения о дате выработки, сроке годности и условиях хранения товара также должны присутствовать на любой баночке детского питания. Причем для герметически запечатанных товаров условия хранения должны оговариваться до и после вскрытия упаковки. Хорошие фирмы-производители также указывают возраст ребенка, с которого рекомендуется употреблять продукт.

Впрочем, опытные мамы обращают внимание на перечень ингредиентов еще по одной причине: в большинстве случаев – это настоящие готовые рецепты, воплотить которые вполне можно и в домашних условиях.

Правда и мифы о «баночной» еде

В питании, приготовленном в домашних условиях, больше витаминов.
К сожалению, это не так. Дело в том, что свежие овощи и фрукты богаты витаминами только в «свой» сезон. Несколько месяцев хранения, пусть даже с соблюдением всех норм, и кроме клетчатки и крахмала в них вряд ли что-то останется. К тому же не стоит забывать, что после термической обработки большая часть витаминов и питательных веществ также исчезает. Зато приготовленный в промышленных условиях продукт обладает всем необходимым. Причем некоторые детские консервы дополнительно обогащены бета-каротином, железом, йодом, калием и витамином С в дозах, приближающихся к суточной потребности детей соответствующего возраста.
В банках содержатся консерванты.
Это так, если считать консервантом витамин С, который добавляют в детское питание на вполне законных основаниях. Что же касается применения всевозможных химических консервантов, то при производстве детского питания их использование запрещено. К тому же в них нет особой необходимости: современные технологии тепловой обработки и вакуумная упаковка обеспечивают возможность длительного хранения продукта без применения дополнительных добавок.
Питание, приготовленное промышленным способом, вызывает аллергию у детей.
Это неверно: детские консервы промышленного производства изготовлены с учетом всех особенностей здоровья современных детей. Более того, производители выпускают специальное питание для малышей с непереносимостью белков коровьего молока или глютена, содержащегося в злаках. Впрочем, аллергические реакции на баночное питание все же не исключены. Однако, по словам специалистов, в основном они возникают при несоблюдении правил введения прикорма, согласно которым каждый новый продукт нужно давать малышу в малом количестве, постепенно увеличивая дозу.
Детское питание часто подделывают.
Благодаря жесткому государственному контролю за качеством детского питания возможность подделки практически исключена. Все продукты для детей, поступающие в продажу, проходят строгий экспертный контроль, включающий в себя, помимо прочего, оценку соответствия продуктов нормам безопасности и исследование их пищевой ценности. Также в обязательном порядке проводится органолептическая экспертиза: вкус, запах, цвет, расслоение/нерасслоение продукта, скорость его растворения, соответствие упаковки нормам ГОСТа.
После банок ребенка сложно приучить к взрослому столу.
Сложности при переходе с готового питания на «взрослый» стол, как правило, связаны с применением баночного питания, не соответствующего возрасту малыша. К примеру, если мама кормит своего восьмимесячного ребенка пюре, предназначенным для трехмесячного малыша, то неудивительно, что в положенный срок он откажется принимать твердую пищу. Объясняется это тем, что готовое питание выпускается с различными степенями измельчения. Например, для детей до 6 месяцев производители предлагают гомогенизированные пюре, для 6–8-месячных малышей – пюреобразные, а для детей старше 9 месяцев – крупноизмельченные продукты. Поэтому баночное питание, подобранное по возрасту ребенка, постепенно готовит его желудочно-кишечный тракт к «взрослой» пище. Чего нельзя сказать о питании, приготовленном в домашних условиях, в которых довольно сложно следить за консистенцией пюре.
Готовые каши и пюре стоят дорого.
На первый взгляд фруктовое или овощное пюре домашнего приготовления действительно обходится дешевле. Но не надо забывать, что детям необходимо разнообразие в питании. Если посчитать, сколько яблок, капусты или ягод потребуется для приготовления 100 г соответствующего пюре, получится, что магазинные аналоги обойдутся значительно дешевле.
Банки содержат много добавок.
Помимо основного продукта, в состав детского питания действительно входят определенные компоненты, в частности, рисовая мука или кукурузный крахмал, каждый из которых выполняет свою функцию. При этом использование красителей и вкусовых добавок и даже сахара в производстве детского питания запрещено. Екатерина НАДРОВА


Адрес источника: http://www.newizv.ru/
Читайте также:

ООН: Каждое десятое лекарство в мире - подделка
Каждое десятое продаваемое в мире лекарство является поддельным и опасно для здоровья, утверждают эксперты Организации Объединенных наций. Доклад международного Комитета по контролю за наркотиками был распространен сегодня, 2 марта. По данным экспертов, поддельные лекарства на внутренних рынках ... >>>

Дыхание рот-в-рот не помогает при остановке сердца
Сочетание непрямого массажа сердца с дыханием рот-в-рот при остановке сердца менее эффективно по сравнению с простым массажем сердца, полагают японские ученые.

В распоряжении сотрудников Университета Сурургади Нихон в Токио были данные о 4 тысячах пациентов, переживших внезапный сердечный ... >>>

Храп – это сигнал болезни!
Храп может возникнуть у любого человека и в любом возрасте, однако, частота выявления храпа прогрессивно увеличивается по мере старения. За свою жизнь, каждый человек, хотя бы один раз, мирно похрапывал. Основным критерием, определяющим границу между «нормальным» и патологическим храпом является ... >>>

Развитие умственных способностей
Хотели бы вы еще более развить свои умственные способности? Хотели бы обладать более цепкой памятью, более острым вниманием или способностью к более глубокой концентрации? Тут вам поможет базовое упражнение на фокусировку ощущений, так как оно запускает механизм, повышающий способность к ... >>>

ОСТОРОЖНО, ЖЕНЩИНА-ЖЕРТВА!
ОСТОРОЖНО, ЖЕНЩИНА-ЖЕРТВА! Представьте себе ситуацию. Лев видит зебру. Он догоняет ее, валит на землю, и вдруг зебра набрасывается на льва и рвет его в клочья. В мире животных такое невозможно, потому что все очень четко поделено: есть хищник и есть жертва. Все по-честному. Зебра ... >>>

НЕ НОЙ!
НЕ НОЙ! Когда я написала первый вариант этой колонки, я стала мучиться подозрениями – не слишком ли личное? Очень уж обо мне. И показала пару-тройку абзацев своим подругам. Получив от них ответы: «Господи, да это же точно обо мне!» – я поняла, что не ошиблась с выбором темы. Нас, ... >>>

ОН ЖЕНАТ...
ОН ЖЕНАТ...
Когда ты говоришь подруге о нем, у тебя дрожит голос. Самый-самый. Нежный. Ласковый. Любимый. Мой... «Он спит на животе, -- говоришь ты. -- Он спит на животе, зарывшись головой в подушки. Иногда мне кажется, что он задохнется, и я выковыриваю из подушек его потную ... >>>

МУЖСКАЯ И ЖЕНСКАЯ ПСИХОЛОГИЯ
МУЖСКАЯ И ЖЕНСКАЯ ПСИХОЛОГИЯ
Так уж повелось, что у большинства млекопитающих, а в особенности – у приматов, к коим относится и человек, самки являются слабее, чем самцы. У приматов это ярко выражено в более мощной мускулатуре, более крупном строении тела, когтей и клыков у ... >>>

КАК ИЗБАВИТЬСЯ ОТ КОМПЛЕКСОВ
КАК ИЗБАВИТЬСЯ ОТ КОМПЛЕКСОВ Многих, очень многих людей волнует вопрос "Как избавиться от комплексов". Существует бесчисленное число советов и рекомендаций по этому вопросу. А уж сколько психологов "нагрело" на этом руки – и не передать. Комплексов существует достаточно много и по ... >>>

КАК ИЗБАВИТЬСЯ ОТ ЗАВИСИМОСТИ
КАК ИЗБАВИТЬСЯ ОТ ЗАВИСИМОСТИ  Итак, если вы твердо пришли к мысли, что хватит с вас душевных мук и пора завязывать с настоящим положением дел. Если вы себе сказали, что достойны настоящей любви, а не издевательства, которое имеете, то статья, которую вы сейчас читаете - для ... >>>

КАК СТАТЬ ИДЕАЛОМ
КАК СТАТЬ ИДЕАЛОМ Мы так любим расспрашивать людей об их идеалах. "Каков идеал твоей женщины?". "Каков идеал твоего мужчины?". Хлебом не корми, а дай пораспрашивать собеседника о его идеалах. Совершенно понятно для чего мы это делаем – чтобы соответствовать идеалу. Подстроится под ... >>>

Как сохранить осанку школьника?
Как сохранить осанку школьника? Осанка — это, если сформулировать коротко и просто - положение, в котором человек держит свое тело. Правильную осанку ни с чем не спутаешь: туловище выпрямлено, голова под­нята, плечи расправлены. Если человек ходит сгорбившись, опустив голову и плечи, ... >>>

О каких болезнях расскажут волосы
О каких болезнях расскажут волосы Ваши волосы стали тусклыми и ломкими, вы стали замечать, что во время уборки квартиры собираете их с пола больше, чем от кошки во время линьки? Значит, пора заняться своим здоровьем! Мужчины лысеют от гормонов... А вовсе не от «чужих подушек», как ... >>>

Зима. Время толстеть
Зима. Время толстеть Эти муки знакомы многим: за зиму мы почти неизбежно прибавляем в весе. Любимые летние маечки и шорты словно усыхают, купальники приходится отдать бледненькой племяннице, а новые покупать на пару размеров больше. Что же это за беда такая - зимняя прибавка в весе? Можно ли ее ... >>>

Дисбактериоз. Что делать?
Дисбактериоз. Что делать?
Блаженен тот, кто поутру
Имеет стул без принужденья.
Ему и пища по нутру,
И все доступны наслажденья.
(Приписывается А. С. Пушкину) * * * Человек за свою жизнь пропускает через желудочно-кишечный тракт около 100 тонн пищевых продуктов. Без ... >>>


Документы: 1-15, 16-30, 31-45, 46-60, 61-75, 76-90, 91-105, 106-120, 121-135.
Новое на портале
Актуальние статьи
Лекарства для болезней органов пищеварения
Интернет-магазин Alpika.biz
КРЕМ ДЛЯ ЛИЦА. УХОД ЗА КОЖЕЙ. МАГАЗИН КОСМЕТИКИ. НАТУРАЛЬНАЯ КОСМЕТИКА



Написать письмо
Красота и здоровье
Салоны красоты
Фитнес-центры
SPA - салоны
Санатории

Врачи частной практики
Медицинское оборудование
Производители медицинского оборудования
Функциональная диагностика
Хирургия и реанимация
Акушерство и гинекология
Урология
Эндоскопия
Отоларингология
Офтальмология
Рентген и томография
Стоматология
Лабораторное оборудование
Экстракорпоральное оплодотворение
Оборудование для скорой помощи
Травматология и ортопедия
Стерилизационное оборудование



Реклама




О проекте

© CMS WebManager-Pro ™
© 2011. Все права защищены
Регистрация | Рекламодателям | Медицинские новости | Медицинские публикации |
Яндекс цитирования Rambler's Top100
Вся информация на портале публикуется независимыми авторами и администрация
портала
не несет никакой ответственности за публикуемые ими материалы